В Британии запретят варить живых омаров и крабов

В Великобритании по инициативе Лейбористской партии будет запрещено варить живых омаров и крабов. Об этом сообщает газета Daily Mail.

«В рамках кампании лейбористов по защите животных поварам и смелым домашним кулинарам будет запрещено варить омаров и крабов заживо, как это делается в рамках традиций», — говорится в публикации.

Отмечается, что в своём заявлении представители партии выразили мнение, что традиционный способ готовки ракообразных «не является приемлемым методом умерщвления». Запрет также распространяется на креветок, кальмаров и осьминогов.

Как пишет The Guardian, решение правительства основано на законе 2022 года, который признаёт, что такие беспозвоночные, как омары, крабы и осьминоги, способны испытывать боль и страдания.

Исполнительный директор благотворительной организации Crustacean Compassion Бен Стерджен пояснил, что, когда живых, находящихся в сознании животных помещают в кипящую воду, они терпят несколько минут мучительной боли.

«Это пытка, и её можно полностью избежать. Гуманные альтернативы, такие как оглушение электрическим током, легко доступны», — отметил он.

Запрет на варку живых ракообразных уже введен в Швейцарии, Норвегии и Новой Зеландии. Благотворительные организации по защите животных утверждают, что оглушение омаров электрическим ружьём или охлаждение их холодным воздухом или льдом перед варкой является более гуманным методом.

«Однако это вызвало возмущение среди рыбаков и владельцев ресторанов, которые утверждают, что это приведёт к увеличению затрат в их бизнесе и положит конец торговле живыми моллюсками», — отмечает Daily Mai.

В числе других изменений в стратегии лейбористов, объявленной в понедельник, — запрет на курятники и клетки для опороса свиней, прекращение разведения щенков на фермах, консультации по вопросу запрета электрошоковых ошейников для собак и введение требований к гуманному убою разводимой рыбы.